蟹姐早餐日记20210802

今天的早餐主食是馒头，但并不是大白馒头直接上桌，经过加工之后，营养更全面，孩子也更喜欢吃。 奶酪蛋煎馒头片，一看这名字就知道，材料有鸡蛋有奶酪，增加了高蛋白类食材，营养当然也有所提升。具体做法也非常简单，一个鸡蛋一个馒头两片奶酪轻松搞定。鸡蛋打散，加2克盐10克水拌均匀，馒头切成薄片，放在蛋液中，让馒头片两面都粘上蛋液，然后用平底锅中小火煎香，馒头片翻面之后，把奶酪片放在上面，煎好出锅，搭配黑胡椒海盐上桌，简单又好吃。 煎馒头用的奶酪片，就是平常我们夹在汉堡里面吃的奶酪，放在馒头上面一起煎，奶酪片会微微融化，非常好吃。 牛奶、甜瓜、馒头片、素炒红薯叶、还有蒸蛋，今天的早餐少了一点儿红色的食物，其它都挺好的。 最近天天蒸鸡蛋，我另外写一篇图文，把技巧和要点详细都写出来。