蟹姐早餐日记20210807

看到群里通知说今天有疫苗，早早起来做饭，要陪着老妈去打，早饭也做得比较简单，这种情况下，蒸蛋肯定不能少，简单营养好做好吃。 今天的早餐又是中老年款，蒸蛋一份，牛奶燕麦一份，水煮丝瓜一份，外加馒头和水煮玉米。早餐中除了蒸蛋中有少量盐和生抽芝麻油之外，没有用任何其它调料，连丝瓜都是水煮后直接吃了的。照这样的标准备，我们一天的食盐摄入量肯定不会超。中国居民膳食指南建议成年人每天食盐的摄入量不超过6克。我和老妈都很喜欢这样的食物，老头和女儿则有些意见，餐餐这样吃肯定会有意见的。我们努力往健康的方向吃，总归会越来越好。 夏季最喜欢吃水煮丝瓜，完全没有烹饪技巧，丝瓜去皮切滚刀块，小锅水烧开后下入丝瓜煮熟捞出来即可。丝瓜自带甜味儿，还是很好吃的。煮过丝瓜的汤汁也没有浪费，加一碗麦片煮熟，再加上牛奶就是早餐的汤了，清甜好喝。 蟹姐用的丝瓜是老妈种的，丝瓜秧子长得太茂盛，结了丝瓜没有看到，一个不小心就长过头了，吃倒是还可以吃，因为丝瓜籽比较大，口感稍差一点，小时候经常吃这样的丝瓜，重温一下倒也挺好的。