七月半，鬼门开。中元节也叫“鬼节”，需要祭祖，追怀先人。长乐当地人有七月十四过节，也有七月十六过节，基本上没有七月十五过节的，我们家是七月十六。煮十个菜:炒肉燕面、胡萝卜玉米排骨汤、炸糟鳗鱼、黄豆粉汤圆、白灼明虾、肉燕汤、贡丸汤、葱油花蛤、老酒炖蛏、白灼花螺。敬酒、点香、点香烛、烧纸钱，没有放鞭炮。
