如何挑选又鲜又肥的花甲?

相信很多人都跟我一样喜欢吃花甲，但是不知道怎么挑选又鲜肥的困惑，总是会买到一些死的或是很多泥沙的花甲就很懊恼，我也是踩了很多雷才涨知识的，那今天就来分享一下我最近学到的选又鲜又肥花甲的小技巧给大家相互学习，虽然现在已经快过了吃花甲的季节，但是还是想分享出来，这样以后买花甲就有经验啦～ 重点一:开口吐舌头 去市场买花甲的时候就要看花甲有没有吐它那两个须舌头出来，如果没有就不要买了，因为没有吐舌头出来的花甲基本都是死的，只有吐两个须舌头的花甲才活的，因为它在吐沙，而那些闭口不开的不是死了就是不新鲜了。 有些你挑选好的买回来后如果发现花甲口是开着的就要把它丢掉，因为它已经死了有一些还是臭的，如果把这些坏的和好的放在一起炒的话有可能毁了一整盘花甲。 重点二:听声音 另外调花甲的时间你拿起来两颗碰撞听到哒哒的响证明这个花甲是死不然里面就是泥，而碰撞听起来很实满的声音里面的肉就是很饱满的。 避免踩雷～ 我之前就是有一次不懂去买的花甲，我以为闭口的都是好的，然后我就挑选了那些都是闭口的，而且我选了拿起来放在篮子里碰撞的声音都是空空哒哒的响，买回来下锅抄水都是臭的，而且里面还有很多泥土，然后全部倒掉了，白白浪费了几十块钱，所以不想大家也踩这个雷，因为这两个月我基本经常买花甲吃，所以得到的一些经验就分享给大家，避免你们也跟我一样踩雷。 一般买花甲的话建议早上或是中午去买，因为那时候的花甲基本全部都是新鲜活的，等到下午基本都是人家挑剩下的，大部分都是死的，如果下午的时候还是很想吃一定要挑那些有吐舌头的，而且要买花甲的话建议去专门卖花甲的档口买会比较好，而不是去那些卖了很多海鲜类的档口买，因为他们没有那么专业的存放花甲。 好了，我是潮汕97浪险妹，我的小技巧就分享到这里，虽然不是很全面，但是这是我所学到的挑选花甲小技巧，文字能力有限，如果你有好的其他技巧的话欢迎交流，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，请勿恶语中伤，毕竟我也是个小女孩，没有其他什么坏心思，只是不想大家和我一样踩雷而已，如果喜欢的可以点关注，谢谢！