法式焦糖杏仁脆片，英文名字是“Florentin”所以它也被叫做“佛罗伦丹焦糖杏仁饼干”或“佛罗伦丹”。相传，它是路易十四在凡尔赛宫宴请意大利梅迪西家族时，特意让御用的甜点师研发制作出来宴请客人的皇家饼干。有着皇家背景，自带光环的法式焦糖杏仁脆片自然而然成为了法国流传至今的经典甜点。#烘焙#
