这盘猪肉不是炒出来的,而是拌出来的,软嫩鲜香,上桌非常抢手。因为是温拌成菜,调料用的也比较少,更符合健康饮食减油减盐减糖的要求。一起来看看具体做法吧。 材料:猪肉,葱姜,四季豆,六月鲜减盐酱油,芝麻油,花椒油等。 做法步骤:猪肉切成薄片,加葱姜和酱油充分抓均匀,加一勺淀粉抓均匀。坐锅烧水,先把豆角煮熟,再下肉片汆熟。豆角切丝跟肉片放在一起,加酱油和芝麻油即可上桌。还可以根据自己的口味要求,淋一些花椒油辣椒油主调味,味道会更美。 水氽肉片口感软嫩,味道极其鲜美,除了做拌菜,还可以直接煮汤,也非常好喝。
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