#早餐#陕西韩城的大红袍花椒品质好、颜色正、味道香，花椒叶也有着浓郁的香气。把从老家捎来干花椒叶捏碎，加一碗面粉、两个个鸡蛋，盐、食用油，搅成面汁，平底锅刷油，油热倒入一大勺面糊，把面糊逆时针顺着锅边抡一圈，待一面变色，翻面，烙一分钟就行。想吃稍微焦焦的面皮就多烙1分钟。煎饼柔软劲道，花椒味浓郁，蘸蒜汁或卷菜，美味。
