久违的排骨米粉

下了一夜的雨，现在还没停，哗哗啦啦，刚起床时有点冷飕飕的感觉，于是乎，来碗热乎乎的什么吃吧，就烧排骨米粉吧！马上张罗，排骨焯水沥干，放油烧热，少许冰糖成焦黄状就下排骨，翻炒，让排骨均匀地裹上冰糖，再放老抽调色，加入少许香料，胡萝卜炒匀，倒入足够的开水烧开，放入砂锅炖40分钟左右，另起锅把米粉煮熟，焯熟西兰花，煎个鸡蛋，把炖好的排骨汤往米粉里一舀，一碗香喷喷的排骨米粉就好了，小家伙说吃一口就停不下来的感觉，边吃边在享受，窗外的大雨丝毫影响不到他此刻美好的心情。 板栗和玉米蒸好入盘，剥了葡萄柚，再切几块枣泥糕，美美地享受雨天的早餐。#早餐#

图片[5张]