#早餐#汤鲜味美，酸爽开胃，肉质软烂，肥而不腻。五花肉整块放锅里，放两片姜、一个八角、一片香叶，煮30分钟左右，筷子可以插透肉，捞出晾凉，切薄片。酸菜泡水15分钟，多洗几次，去除酸味，挤干水分备用。热锅凉油，油热炒香葱姜蒜，放入酸菜炒出香味，放粉条，倒入之前煮肉的汤，加盐、胡椒粉、味精，把肉铺在上面，煮至粉条变软，酸爽浓香，吃完浑身暖洋洋。#家常菜#
