冬寒菜，有多少人知道呢？

今天在菜市场看见一种菜，现在很少见到，可能许多年轻人都不认识，成都人叫冬寒菜，也有叫冬苋菜的，目前很少有人种植这样的菜，估计喜欢吃的人少吧，买的人也不多。 我今天买了一把，准备做道汤，可能有十几年没有吃过了，真的还有点想吃。记得小时候，母亲买来熬稀饭，放点毛毛盐，放点猪油，糯糯的清香味，再炒一盘蒜苗泡萝卜，那味道简直不摆了，我要喝上两斗碗。 现在蔬菜品种越来越多，原先比较单一的蔬菜逐步被淘汰，比如冬寒菜只能熬稀饭或做汤吃，没有其他特点，也就没有人种植了，可能在过若干年，冬寒菜要沦落为野菜了，到那时候也许还值钱吧!#晚餐#

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