红烧糖醋基围虾，辅料：香葱、生姜，调料：生抽、蚝油、红烧汁、康乐醋、白砂糖。烹饪方法：热锅入油，先煸炒香葱、生姜片，之后倒入基围虾煸炒，中号高碗一碗清水入锅，锅内放调料，一茶勺生抽、两茶勺蚝油、一茶勺红烧汁，盖好锅盖焖煮，等基围虾八成熟，锅内放调料，一茶勺康乐醋、一茶勺白砂糖，翻炒两次，基围虾炒熟入碗。
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笔记
