毛毛薯炖鸡肉

#宴客招牌菜#无鸡不成宴，我掌厨后就极少白斩，通常和别的素菜干货炖，毛毛薯今年开始吃的，粉糯甜，虽然外表有点像淮山，切的感觉也是像，但是比淮山好吃，带着甘甜又糯。