靠水吃水的湖北人最爱藕，一年四季都在吃藕，夏季吃藕带，秋季冬季春季都在炖藕汤。而藕与各种肉食都可以搭配，有腊鸭焖藕，有排骨炖藕，有筒子骨炖藕，我尤其喜欢筒子骨炖藕和腊味炖藕。先说筒子骨炖藕，筒子骨的骨油炖出来正好被藕吸收，把藕包裹得鲜甜鲜甜的💯再说各种腊味炖藕，腊排骨或者腊鸭，经过寒冬将肉的水份风干后，形成外干内鲜的口感，再和淀粉含量足的藕搭配起来，汤顿时有了层次感。#午餐#
