自己做的🍇葡萄干面包卷🥐，就是好吃😋；因家里🈶️事，早餐连续吃了几天的外食🫓，就特别想吃家里做的饭菜🍚；这不，过年时买的一袋葡萄干还剩不少🍇，这几天气温飙升🌞，🉐️抓紧时间消灭🍇；于是昨晚抽🈳️做了一大盘🍇葡萄干面包卷🥐，我们老两口的早餐又不用发愁了；香甜味美，柔软拉丝，放3天都不会发硬哦~~~ 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 【🍇葡萄干面包卷🥐】 食材：食盐5克，酵母7克，白糖20克🍬，黄油20克🐮，温水235克🚰，奶粉30克🥛，黑麦面粉70克，高筋面粉430克； 辅料：🍇葡萄干适量🍇； 做法： 1、准备好食材，接着将主料除黄油以外的食材🐮，放入面包机开始揉面，然后加入软化好的黄油揉至光滑🐮，最后把葡萄干🍇放进去揉匀即可；不用发酵至2倍大，直接取出面团分割成24等份，搓圆盖膜松弛15分钟； 2、取一份小面团按扁，擀成椭圆形面片，自上向下卷起来🥐，卷好后依次放在烤盘里，记得在烤盘里放张油纸方便烤好厚拿取🥐 3、把面包胚放至温暖湿润处🥐，发酵至原体积的1.5倍大时，在面包胚🥐表面刷层鸡蛋液🥚； 4、送入预热好的烤箱中层，190度上火🔥，200度下火🔥； 5、烘烤15~20分钟左右⌚️，烤至表面呈金黄色即🉑️🥐； 6、取出烤盘震出热气，再把面包拿出来🥐，撕掉油纸，放烤网晾至温热装袋保存即🉑️。