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子是人们非常喜欢的水果之一，在世界各地广泛种植。李子的品种自然也是非常多的，比如颜色青青果肉厚实的耐李，外表紫黑果实扁圆的黑宝石李，成熟的李子酸甜可口，甜中带着一点点酸，酸中透着无限甜，果肉也不紧不软，一切刚刚好。 为了留住李子的味道今天我们一起动手制作李子泡酒，一起来享受微醺的时刻吧 一 准备食材 李子400克 ，冰糖100克，粮食酒500ml 1把准备好的李子用盐水清洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分 2将例子切成小块，或者改个十字花刀。然后把切好的李子放进提前消毒好的密封罐里。一次李子一次冰糖，依次放入密封罐里。最后倒入粮食酒，盖上盖子等一个月左右就可以喝了。 二注意事项 1发酵的过程中会产生气体，罐子不要装的太慢，要预留出一定的空间。 2选购泡酒要注意，要想保持水果的原味，泡酒建议选择42度的纯良无添加的粮食酒（我用的是谷养康粮酒）泡出来的果酒才能原汁原味。 三李子泡酒的好处 李子浸酒可以有效的将李子中丰富的维生素c和果酸稀释进酒中，摄入人体更加有利于被人体所吸收，能够美白皮肤，可以促进肠道内消化液的分泌，能够增加食欲，对于便秘现象有很好的调节作用。而且可以降低血压、降低血脂、祛痰利咽，对于心脑血管疾病和咽喉肿痛等症状有很好的调节功效。但需要注意，这种李子泡酒不要喝的特别多，避免刺激胃黏膜，形成胃肠刺激症。
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