春季尝鲜，这菜一定少不了，赶紧的安排上，嫩嫩的豆腐搭配香香的荠菜，只要一勺欣和六月鲜轻盐酱油就可以完成调味，简单又美好。 这菜做法简单滋味鲜美，一起来做吧。 荠菜去根去老叶洗净焯水，焯水的时候不要过火，保留荠菜的清香。焯过水的荠菜过凉，挤掉水分切碎备用。嫩豆腐切成小块，在开水锅里过一滚儿。捞出豆腐，跟荠菜碎一起放进大盆中，加一勺六月鲜轻盐酱油，再淋一点儿芝麻油，拌均就可以装盘了，放一勺炒香的白芝麻增香并调口感，鲜美的荠菜拌豆腐就完成了。