鼠曲草

鼠曲草为菊科植物鼠曲草的全草。鼠曲草一般作为中药材食用的比较多，可以内服外敷，鼠曲草也作为一种染色剂食用，可将食物染成青色，能增加食用的口感和增加人们的食欲，具有化痰止咳、解毒等功效。