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糖醋小排

木有鱼丸木有粗面
2022-03-25 23:56

1、小排切段 肉少点儿的 2、水里放小苏打浸泡十分钟 3、洗净焯水,焯水加料酒和姜片 4、八角花椒葱姜蒜爆香加半勺冰糖炒到微黄下排骨 5、翻炒均匀放半勺生抽一勺米醋加入开水稍微莫过排骨 6、放点盐可增加甜度也可以放点老抽上色,大火烧开小火半个小时 7、中火收汁,收至粘稠烹点锅边醋

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