菠萝酒的做法,菠萝如何泡酒，纯粮酒固态发酵更合适浸泡

阳春三月，桃花怒放、草长莺飞，气温随着春季的到来，也开始慢慢回升。在这个春暖花开的季节有着我最喜欢的一种水果，那就是“菠萝”。菠萝作为当下应季水果、味道上酸甜可口，很受人们的欢迎。价格相对于冬天动不动就几元或几十元每斤的水果，也不算很贵，水果并不是说越贵的水果就越好，现在反季节的水果越来越多，这些反季节的水果口感吃上去不好，相对来说应季的水果口感更好更爽口一些。菠萝不止可以直接食用、还可以泡酒，泡出的果酒很受女生欢迎。下边分享下自己的菠萝泡酒过程。 【菠萝酒泡制方法】 菠萝：350克，冰糖130克， 42度纯粮食白酒350毫升，泡酒罐一个。 一、菠萝去掉外皮、切块。 二、泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍（消消du），里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，瓶子密封也要好。 三、将菠萝和冰糖加入泡酒罐中， 倒入粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。） 五、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封15日左右即可饮用 【菠萝酒的好处和注意事项 】 1、菠萝酒味道甜美，饮用可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，对增强食欲和消化具有一定的帮助。 2、菠萝酒虽好，但不建议多喝哦，适量饮用。菠萝酒能够促进胃酸分泌的作用，不建议胃酸过多、胃溃疡等人群食用；有酒精肝、脂肪肝等肝脏疾病的人群不建议饮用。 3以上仅是个人的泡酒经验，具体建议咨询专业人士。