艺术蒸蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的人人皆宜的家常菜。其口感滑嫩，而且鸡蛋中含有蛋白质，脂肪、卵黄素、胆固醇、磷脂酰胆碱、铁、钾、维生素D、具有补中益气，健脑益智的作用。