韭菜🍃，春天第一鲜，用它包饺子最美了🥟；今儿假期最后一天，晚餐包饺子🥟； 韭菜🍃，胡萝卜🥕，猪油渣🐷及烫熟的红薯粉条🍠剁碎，用热油拌匀🫕，再加上鸡蛋碎🥚，食盐🧂，蚝油🦪和香油调味即🉑️；无需过多调味料，吃的就是韭菜的本味； 500克面粉，加2克食盐和250克凉水，用面包机和成面团，加盖醒面一个小时； 下剂子擀皮包饺子🥟，入开水锅中煮沸，再激2次冷水🚰至全部漂起🥟；🥟饺子煮好后赶紧先盛一盘给老妈送去🥟； 饺子薄皮大馅🥟，鲜香嫩滑，一口气吃了2盘，真🉐️太鲜太好吃了😋 分享美食，分享家常菜，更多美食的详细做法🔎，请关注@老方小雨美食厨房