这款蛋糕，孩子家人都爱吃，松软香甜，入口即化的感觉😋😋 🥧🥧配方： 鸡蛋3个 砂糖35g 柠檬汁2滴 牛奶32g 玉米油32g 低粉40g 🔅🔅做法： 1.牛奶与油搅至乳化，加入低粉拌匀 2.加入蛋黄拌匀备用 3.分三次加入砂糖打发蛋白，打至硬性发泡（大弯钩） 4.面糊与蛋白翻拌均匀 5.倒入模具中，震盘，加一层锡纸（四周留出空隙） 6.180℃，烤40分钟，拿掉锡纸，140℃，烤8-10分钟，震盘，倒扣2小时#下午茶# #烘焙# #蛋糕#
