槐花锅盔 又买了点槐花，做了心仪已久的槐花锅盔。发上点面，面和的稍软点，自然饧发。洗净控水的槐花放入饧发好的面团上面，撒适量盐，花椒粉，揉均匀。取二分之一槐花面团，擀成厚约一厘米的圆，饧10分钟。电饼铛刷油，槐花锅盔放入电饼铛，上下盖加热，烙至两面金黄取出。香气扑鼻的槐花锅盔完成。配上豆瓣酱，那味道，外酥里软，很赞哦。