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材料:带皮猪后腿肉，切大块 魔芋，切粗条 辅料:火锅底料，切3/1块 豆瓣酱，2汤匙 干花椒，30粒 鸡精，少许 水，一小碗 做法 1步骤:准备智能压力锅，将切块的带皮猪后腿和魔芋倒入压力锅内。 2步骤:将火锅底料，豆瓣酱，干花椒，鸡精，水，倒入锅内。 3步骤:盖好盖子，将压力锅按键按制，牛羊肉键，大概需要45分钟。没有智能电压力锅用普通压力锅也可以。 4步骤:时间到了再闷20分钟，刚好可以打开锅盖，盛出即可。 味型，火锅味浓厚，带皮的肥肉肥而不腻，瘦肉糯，魔芋很入味，这道菜很下饭。
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