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自制饮品，果酒里的绝绝子！！！！ “饥食荔枝，饱食黄皮”，南方的朋友对这句俗语应该不会陌生，但大多数的北方人对黄皮可能一无所知。黄皮产于我国南方，继荔枝上市以后成熟。黄皮酸甜可口、营养丰富以及良好促消化功效，使得它能够与荔枝齐名。使用黄皮泡出的果酒更是绝绝子！非常适合不胜酒力的兄弟姐妹们。 【准备材料】 黄皮 ：500克 冰糖：100克左右 白酒 ：清香型纯粮食白酒（无添加的粮食酒营养和口感更好） 【步骤】 1.泡酒用的泡酒罐洗净，可以用高度酒精消du，沥干水分擦干，或者倒扣晾干。 2.新鲜采摘的黄皮果，加入一勺淀粉、适量的清水，搓洗干净 3.泡酒罐里黄皮果加入4/5分满，加入所有冰糖 4.倒入白酒，密封罐子，放在阴凉处保存。 5. 浸泡初期每三天摇晃一下酒罐，让糖充分溶解。浸泡等待的时间较长，3个月以后饮用口感更好。 【注意事项】 1.黄皮选用新鲜的！ 2.最好采用42度清香型白酒，度数太低如果用度数太高的酒，容易破坏水果的营养物质 3. 果酒泡好以后，建议近期饮用，不建议存太久。#下午茶#
