白露。每年9月7日前后，就进入到白露。诗经中名句“蒹葭苍苍，白露为霜”说的就是这个节气。 鸿雁南飞，是白露的序章；「鲈鱼」肥美，是白露的升华。自古以来，「鲈鱼」之肥美，令无数文人墨客为之倾倒。 范仲淹诗云“江上往来人，但爱鲈鱼美”辛弃疾浅斟低唱道“休说鲈鱼看脍，尽西风，季鹰归未”，刘禹锡曾慨叹“朱门漫临水，不可见鲈鱼”，一代诗仙李白也曾挥毫泼墨“此行不为鲈鱼绘，自爱名山入剡中”。