#早餐#巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区，看到它的时候你会觉得惊讶，因为这款蛋糕🎂 最大的特色就是将表面烤焦 ，打开我家42寸格兰仕烤箱，温度设置在上下火中层220度，烘烤22分钟，是全程高温烤制而成，表面产生的焦化反应，为芝士注入了独特的焦香风味，因此还被纽约时报评为2019年度甜点！ 烤到漆黑的外壳，焦而不苦，反而赋予了蛋糕浓浓的焦糖香气 ，当你切开一看，内里嫩嫩的，如同布丁一般，甚至还会流心 ，味道绝了！
