椒盐蘑菇： 1.平菇撕小条，洗净晾干水分； 2.用面粉，淀粉，鸡蛋，水，盐，天成酸奶状粘糊； 3.将蘑菇裹上面糊油炸，再复炸，撒上椒盐或烧烤料加辣面