#秋日靓汤# 西洋菜为应时的蔬菜，现它在大量上市，具清肺热、润肺燥的功效，所以广东人在秋末冬初常用它煲汤以清燥热、润肺气，化痰止咳，利尿，治口乾咽痛，烦躁胸闷。 ，现在的季节正好十分的适宜食用这道汤，西洋菜跟陈肾都十分的营养。西洋菜具有清肺润燥，祛痰止咳，开胃导滞，凉血、利尿等的功效；陈肾则清热下气；陈肾本身就是降火的，所以这道汤有很好的降火作用。合而煲猪骨，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。
