大锅菜

鸡胸肉（最好是猪肉），大白菜，葱姜蒜八角，细红薯粉条，豆腐 鸡胸肉切厚块，老抽生抽盐淀粉简单腌一下。白菜切块儿。 热锅凉多油，大火炒鸡肉，放入料酒去腥炒，加入葱白姜蒜块儿八角炒，放入冰糖炒。放入白菜帮炒几下，放入白菜，加入豆腐，加入水漫过豆腐，大火烧开，加入生抽。小火闷15分钟，同时泡上粉条。15分钟后加入粉条，闷7分钟，加入盐，加入少量葱叶，大火烧开半分钟，出锅