知春意，尝春鲜，不负春日好食光

汪曾祺善写“吃”， 他有这样一段文字： 我喜欢春天， 不仅仅春风温柔、春光妩媚， 不仅仅万物复苏、百花争艳， 也为新鲜的野菜。 由此，我爱上了 春天的菜市、春天的餐桌， 它让我兴味盎然。 春风“食”里， 如今正是尝鲜的季节！ 你最想念的是哪一款美食呢？ 青团子 进入三月 南方随处都能看到青团子的身影， 青草的色泽和香气， 让沉睡一整个冬日的细胞 纷纷活跃了起来。 青团子裹着不同的馅料， 轻轻咬上一口，软软糯糯， 仿佛咬住了整个春天。 草莓 春天里第一抹诱人的红， 当属水灵又可爱的草莓。 红润的色泽，清甜的果香， 水嫩的果肉， 全都在发射信号：快来吃我呀~ 草莓味是人工无法复制的味道之一， 不是单纯的甜，还有恰到好处的酸， 果香浓郁又清新。 这样的食物真是太容易让人感到幸福啦！ 螺蛳 “三月螺，赛肥鹅” 红烧螺蛳浓油赤酱， 螺蛳鲜而不腥，螺肉丰腴细腻， 就连汤汁都可以一滴不剩地喝光！ 鳜鱼 寒冬消逝，春水灵灵， 一众河鲜上市， 每到二月，桃花汛期间， 江南人的餐桌上一定不能少了鳜鱼的身影 鳜鱼少刺而肉质细嫩丰满， 肥厚鲜美的鱼肉里能吃出 这个季节江南水乡鲜活、甘甜的气息。 古人好鳜鱼，竟将其美味堪比剧毒无比的河豚。 春笋 一场如酥小春雨后， 笋尖破土而出， 这一道新鲜春笋， 不仅是大自然的力量， 也是时令的恩物。 小火慢炖许久，直到汤白汁浓。 肉质酥肥软烂，而笋依旧脆嫩清香。 “无竹令人俗，无肉使人瘦。 若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。” 腌笃鲜的魅力，当真如此。 香椿 香椿作为春季最早生发的植物之一， 是春的信使，从春分到谷雨， 蓬蓬勃勃，炒上一盘， 把整个春天吃进肚子里。 “吃春”，香椿从不会缺席。 香椿代表阳气与生命力，可暖胃消食。 经过漫长寒冬对绿叶蔬菜的渴望， 食欲把香椿端到灶台， 吃的就是一口香与气。 南方醉人的春味在舌尖徘徊， 久久未能散去。 春已至， 那个你喜欢的山野 正慢慢回到她原本的样子！ 待明媚的阳光洒满大地， 待城市街头重现车水马龙， 让我们共赴这场诱人的春宴！