先用冷水浸泡出血水，大概半个小时后用手抓一抓，把血水抓出来，多冲洗几次捞出，挤干水分。放盐，生抽，酱油适量，胡椒粉，耗油，生姜抓拌均匀，腌制半小时以上。油热下入鸡翅，用中小火将两面煎至金黄，倒入可乐没过鸡翅，盖上锅盖，用中火焖至快干时，打开锅盖，翻炒收汁，撒上葱花即可装盘啦
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笔记
