豇豆角腌好长时间了，大约有一个半月。买的脆口豇豆吃完以后汁没倒掉用来腌豇豆，只简单加了点井盐、大蒜和凉白开。今天早晨打开拌面，不酸，脆口，比买的好吃多了，这才叫名符其实的脆口豇豆，真开心啊！想想其中的原理可能是瓶儿的密封好，放置过程中外边用了两层塑料袋，加上汁中含有防腐成分。可惜匆匆忙忙地小菜儿瓶图片效果太差没使用。
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