用料：桃李原味面包、伊利酸奶、手剥烤核桃、若羌红枣和葡萄干。做法：面包片裁去四边，再划四刀，先涂一层酸奶（代替了老师的沙拉酱），再放核桃。说明：面包片先蒸了一会增加韧性防止折的时候开裂，选择伊犁酸奶因为它最浓稠，涂上不会过度渗透使面包太软。和老师作法不一样的地方是未经烤制直接食用。老师讲课之后没留作业，是学生自己想练习。绿盘是练习一红盘练习二。
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