#早餐# 全麦面包片按照芝士片大小挖个洞。 准备一个芝士片,去包装。 准备一个常温的鸡蛋。 平底锅,热锅放油,中火。植物油可以用黄油代替。 -放挖空的面包边 -将鸡蛋打在面包镂空处,并使蛋清充满整个镂空,不用等待鸡蛋全部煎熟。 -放在半熟鸡蛋上放芝士片 -将之前挖掉的中间的面包盖在芝士片上 小心压实一些,用铲子翻面。盖面包的一面可能会渗出少许芝士和蛋液。 根据温度反转面包,不要使面包变糊,此时也可以减小火候,直到鸡蛋全部熟透,盛出装盘。 -加番茄酱(味好美番茄酱不含洋葱) 口感:面包味脆,鸡蛋软且带爆浆芝士。 其他:可以尝试加一点酸黄瓜抹。