盆里放2碗面粉，两个鸡蛋，一次一次的放水（用水把面拌匀）揉成团。 放面粉在揉面垫上，取出面团揉下。拿出擀面杖杆圆○放面粉，在用擀面杖从边边卷着一次一次放面粉用手从中间往外搓开。 杆好叠成（如图所示）。
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