经验总结： 1.火锅底料感觉不够香，但还好是可以用了 2.猪肉片切的有点厚(以后可以稍微冻一下，切薄一点的片) 3.配菜量太多了，一定要少。可选配菜：莴笋，豆泡，豆皮，生菜。 4.味道：香味不足，油多了点，可以再放点盐。冲油的时候还是要有干辣椒面，会比较好看。
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笔记
