营养早餐--炸酱面原料:

牛肉馅挂面香葱小油菜心生姜大蒜瓣番茄沙司豆瓣酱

做法:

1.香葱切末，生姜、大蒜切片;
2.锅内油热后下姜蒜片爆香后放入牛肉馅滑炒至变色;
3.放入豆瓣酱翻炒3分钟，放少许清水煮一会儿;
4.倒入番茄沙司继续炒5分钟，最

原料:

牛肉馅,挂面,香葱,小油菜心,生姜,大蒜瓣,番茄沙司,豆瓣酱

做法:

1.香葱切末，生姜、大蒜切片;
2.锅内油热后下,姜,蒜片,爆香后放入牛肉馅滑炒至变色;
3.放入豆瓣酱翻炒3分钟，放少许清水煮一会儿;
4.倒入番茄沙司继续炒5分钟，最后撒入香葱末待用;

5.小油菜心洗净;用开水焯一下,投冷水过晾;
6.将挂面放入开水锅中煮熟，捞出后过一遍清水（想吃热的过热水,想吃凉的过凉水);
7.将面条盛入碗中，根据个人的口味放入炸好的酱，再放入2棵菜心，拌匀就可以吃了。