做法: 1、将鲜肉切丝,洗净,放料酒、葱、六月鲜酱油腌制约十分钟入味 2、超市买的袋装的咸菜用清水洗干净后放入煎锅内,加油煸炒后,加入白糖调味后取出 3、将腌制过的肉丝放入煎锅内略煸炒,再加入煸炒过的咸菜,一起煸炒几下,加入少许味精、咸提味。转小火炖 4、同时煮水沸腾后下面条,面条好后加入3中略煮后即可。