丝瓜炒鸡蛋

女人吃丝瓜好。清炒，油盐适量。1. 先炒蛋，再下蒜姜，再入丝瓜。丝瓜切细条，大火快熟，炒出软条的口感大好。 2. 注意把握火候，炒出鲜色为佳，炒过了变老，炒轻了不香。