虽然是乐山人，可以这道菜名我到现在都不太清楚具体怎么写，呵呵！一直都很想学做这道菜，方法步骤都有存下来，尝试过一次失败，浪费了半只鸡。最主要的原因还是辅料的问题，因为身在异地的我，没有办法弄到正宗的材料。这个鸡煮熟了，是要用矿泉水泡凉，工序比较麻烦，还是以后有机会再学了！
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笔记
