看了舌尖2相逢里的烩南北，忍不住也去买了份口蘑和冬笋来做。然后感觉电视里作弊了，那个干的口蘑泡出来后是黑的，而电视最后做出来的成品应该是用新鲜口蘑做的，前面的泡口蘑和后面做的没关系。我图片里干原料和泡出来切片的在一起对比很明显。北方烩南北是用鸡油，我改成菜籽油炒出来后有点黄。
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