优格草莓冻

材料
优格150公克，冷开水150公克，细砂糖50公克，吉利丁片8片，草苺粉5公克，鲜奶300公克，吉利丁片8片，细砂糖50公克


做法
1.从冰箱拿出的优格先放置室温下回温；将材料Ａ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
2.冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入优格拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心型模型，等冷却定型后扣出备用。
3.将材料Ｂ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
4.鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草苺粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
5.将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中，待作法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。