金针菇木耳瘦肉炒

金针菇，木耳，瘦肉都非常适合减肥者食用，为了增高咀嚼频率，金针菇没有切成段，是一根一根的。这道菜放了很少的油，只是小炒了一下肉就倒入水煮，接着放金针菇和木耳，油量会大大减少，和适合减肥者。