豆腐烩虾仁

基围虾姜片黄酒水焯过冷水剥仁壳、豆腐方块煎黄备用、葱头、蒜粒姜粒热油爆香、下入豆腐虾仁滑炒片刻加少许生抽、盐十三香糖翻匀，加入青椒粒、少量淀粉浆勾芡、出锅淋芝麻油