柚子茶

说一下做法。 1我买的是西柚。稀有皮比较薄，而且稍微酸一点。 2把柚子切开用榨汁器榨掉了果肉汁。 3柚子皮切成小块或者捣碎。放入少量盐又搓又抓。放置一段时间是为了分解柚子的苦味。之后用清水浸泡去除咸味儿。 4放入白糖腌制一晚。放了五到六勺白糖喜欢吃甜的可以多放一些。腌好后可以尝一下柚子肉是否适合你的口味？ 5把腌好的柚子肉和之前的柚子汁放到锅里，开始熬煮。我放了五片维生素c。因为我比较喜欢吃酸酸的。只加糖的话柚子茶会只有甜味比较重。好煮到汤汁粘稠就可以出锅了。喜欢的话，等放凉后也可以加入蜂蜜。晶莹剔透的柚子茶就完成了。

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