迷你鸡腿做法

材料：鸡翅4对 姜末蒜末洋葱末少许 辣椒粉 咖喱酱 黑胡椒 迷迭香 鸡蛋 料酒 生粉
做法1、鸡翅对半切开 加入 姜末蒜末洋葱末 辣椒粉（少许 喜欢辣可多加点） 咖喱酱（两茶匙） 黑胡椒、迷迭香 鸡蛋 料酒生粉拌匀放冰箱冷藏腌制 （我是上午腌的晚上用）
2、把鸡翅一端的都堆到另一端去、这个要把肉从骨头上剔除 但切记不要全部弄掉了 另一端的肉是要连着骨头的 ）用牙签固定成鸡腿形状
3、鸡腿均匀裹上面粉
4、锅内倒入油加热筷子竖进去毛小泡泡就可入鸡腿炸制金黄出锅