毛豆炒丝瓜

毛豆用油炒到皮开肉绽状，下丝瓜煸炒，放盐，不用放水一直煸炒到丝瓜成熟，再加炒好的鸡蛋或鸭蛋吸汤汁。此菜清淡.爽口。