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• 外婆小厨：黑胡椒牛排，购块牛排用刀柄剁二下用盐、黑胡椒、橄榄油淹制半小时入味，起油锅（ 黄油或橄榄油）入洋葱起香之后入牛排，煎制时间据自己喜好成熟度，淋上黑胡椒酱料、柠檬汁上桌!

• 在广东现季节可以吃上黄皮果，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

• 外婆小厨：炒杂烩。将土豆先水煮之后入胡萝卜、西芹、菇煮6分熟，肉过水，起锅入橄榄油，全部杂蔬入锅翻炒加盐、少许奶油、黑胡椒。

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