一斤肥瘦相间的肉馅放熟油、花椒油、酱油！五香粉、盐适量、十三香、味精、鸡精、料酒、一点点白糖！姜未！加点白开水！香油放少！包时放香油。调好按老妈教得装进食品袋，压平，上面用刀背压出沟，冷冻！吃时自己放菜掰一小块调馅太方便了。随吃随用